冷热缸可作为储液罐、混料罐、暂存罐、储水罐等，是食品、饮料及化工行业常用设备。
  了解冷热缸正确的使用方法，可减少机器故障的发生，避免必要的麻烦。
1、 冷热缸使用前贮液器必须用清水清洗干净，然后用蒸汽消毒。物料管由固定在缸盖上的物料管（Dg40、Dg50）进入缸内，或者直接开启缸盖倒入，物料不宜装的太满，以免搅拌时外溅。
2、 加热方法：加热时必须关闭冷却介质进口阀门并且放尽夹套内剩余的冷却介质，然后加入加热介质，再输入物料。开动搅拌器然后开启温控器，到达所需温度后，过2—3分钟后关闭搅拌器。
3、 冷却方法：关闭电源开关，放尽夹套内的加热介质，再打开缸底冷却介质进口阀门，使冷却介质从夹套内通过，达到降低缸内物料的温度。
4、 保温：根据所需温度，把温控仪设定到预定温度，开动搅拌器，温度能自动保持恒定，从而达到保温目的。
5、 清洗：加工结束后，放尽夹套内的热介质和缸内的物料，立即用温水冲洗，刷掉粘在内壁上的残余物料，然后用40--50℃的碱水彻底清洗，清洗完成后再用清水冲洗，下次使用前先用90℃热水或蒸汽作2—3分钟消毒处理。

  另外，冷热缸的减速器应道尤其注意维护保养，可延长设备的使用寿命。
1.平时，设备运转时，留意查看台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足时应立即补充，半年换油一次（40#机油）；
2.在设备不用时一定要用清水清洗夹套以免盐水腐蚀；
3.要经常擦洗缸体，保持外表光亮，内表清洁。
  以上也适用于其他不锈钢罐，检查杜绝隐患，清洗提升效率！